Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Staudensellerie, in Stücken
- 100 g Porree, in Stücken
- 100 g Fenchelknolle, in Stücken
- 50 g weiße Champignons, frisch
- 50 g Schalotten
- 1 Tomate (ca. 100 g), geviertelt
- 2 Stängel glatte Petersilie, frisch
- 2 Zweige Estragon, frisch
- 1 Stängel Liebstöckel
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 100 g trockener Weißwein
- 1200 g Wasser
- 2 TL Salz
- Infos nut.
- par 1 Gesamtrezept
- Calories
- 819 kJ / 119 kcal
- Protides
- 1 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 1 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe
2 godz. 30 min
Hühnerbrühe mit Semmelklößchen
1h 5 min
Tomatenketchup
1 godz. 20 min
Gewürzpaste für Fischbrühe
40min
Tomaten-Ketchup
1h 30min
Fisch im Päckchen
1h 10min
Geflügelfond
1 godz.
Gemüsefond/-suppe
50min
Tomatensaft
10min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4 godz. 15 min
Gemüse-Bouillon
10min
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1 godz.