Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

4.6 12 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

70 g de aceite de oliva
1200 g de carne de cordero en trozos, sin nervios
100 g de vino blanco
500 g de uva blancas (sin pepitas)
2 dientes de ajo
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de salvia seca desmenuzada
½ cucharadita de semillas de hinojo
450 g de agua
30 g de pasas sin semillas
8 higos secos
30 g de piñones

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 36.29 g

Calories 2353 kJ / 563 kcal

Lipides 36.69 g

Fibre 2.22 g

Glucides 21.97 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Sopa de pescado

55min

Timbal de morcilla con judías pintas

25min

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1h

Piernas de cordero con dos rellenos

2h 15min

Caldereta manchega

1h

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Pollo en pepitoria

45min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Rancho

1h