Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo
- 50 g de cebolla
- 1 guindilla fresca sin semillas
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 100 g de vino blanco seco
- 10 g de vinagre de vino blanco
- 1 pellizco de sal
- 200 - 250 g de rodajas de merluza
- 200 - 250 g de cola de rape sin piel con hueso
-
200 - 250
g de sepia limpia
ou 200 - 250 g calamar fresco limpio -
200 - 250
g de gambones frescos
ou 200 - 250 g de langostinos crudos sin pelar - 200 - 250 g de mejillones limpios
- 200 - 250 g de almejas frescas (puestas en remojo en agua con sal, aclaradas y escurridas)
- 8 rebanadas de pan
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1834 kJ / 439 kcal
- Protides
- 45.97 g
- Glucides
- 25.26 g
- Lipides
- 17.01 g
- Fibre
- 2.84 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Zarzuela de pescados y mariscos
1 Std.
Suquet de pescado y gambones con ajo negro
30 Min
Guisat de peix
1 Std. 25 Min
Cazuelitas de pilotetes de San Esteban
1 Std. 10 Min
Chupe de mariscos panameño
45 Min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1 Std.
Ternera con setas al brandy
45 Min
Pulpo amariscado
1 Std.
Caldereta de dorada
40 Min
Crema con rape y gambas
30 Min
Arroz empurdanés
1 Std.
Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)
1 Std. 20 Min