Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio (optionnel)
- 1 - 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua + q.b.
- 200 g di cuori di carciofo, privati delle parti esterne più dure
- 250 g di patate, pelate e a cubetti (1-2 cm)
- 2 uovo
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 20 g di pangrattato + q.b. per impanare
- 50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- olio per frittura
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2205 kJ / 527 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10 min
Carciofi romani gratinati
45 Min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 Min
Tegamini fave e funghi
3h 10min
Polpette di melanzane
45 Min
Polpette di funghi alla siciliana
50 menit
Polpette di spinaci
35 Min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1j 20 menit
Tortino di patate dal cuore morbido
1j 20 menit
Crêpes ai funghi
1h 50min
Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)
1j 20 menit
Crocchette di patate
1h 10 min