Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

Ricotta pancakes with fruit compote and yoghurt

4.6 25 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 25min

5 portions

Ingrédients

Dried fruit compote

water
500 g
raw sugar
100 g
cinnamon quill
1
whole cloves
4
lemon zest only (4 x 1 cm pieces), no white pith
1
dried apricots
50 g
dried pears
50 g
pitted prunes
50 g
dried apple
40 g
dried peaches
50 g
vanilla bean paste
1 tsp

Ricotta pancakes

ricotta (see Tips)
440 g
full cream milk
190 g
eggs separated
4
gluten free flour mix (see Tips)
180 g
gluten free baking powder (see Tips)
1 tsp
salt
1 pinch
butter for frying
50 g
yoghurt to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 456.1 mg

Protides 21.5 g

Calories 2686.8 kJ / 639.6 kcal

Lipides 26.5 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 15.6 g

Glucides 81.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Good food, gluten free 94 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolate quinoa cake with peanut butter frosting

2sa 10 dk

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

1sa 50 dk

Zucchini pistachio loaf

1sa 30 dk

Better-for-you banana pancakes

30 dk

Zucchini fritters (Toddlers and beyond)

40 dk

Camille carrot and almond cakes

1sa 10 dk

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1sa 5 dk

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1sa 25 dk

Nutty pancakes with stone fruit compote

1sa

Broccoli chive muffins (10-12 months)

30 dk

Hazelnut crunch bliss balls

40 dk

Healthy banana bread

1sa 15 dk