Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

4.3 3 évaluation

Prép. 5min

Total 12h 50min

20 portions

Ingrédients

Pizza Dough

water
255 g
dried instant yeast
1 ⅛ tsp
"00" pasta flour (type 00)
410 g
extra virgin olive oil
15 g
sea salt
1 tsp

Cashew Mozzarella

cashews
355 g
water plus extra to soak
425 g
ice cold water for water bath
nutritional yeast
1 tsp
salt
1 tsp
citric acid
½ tsp
polenta to sprinkle
pizza sauce of choice

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 280.7 mg

Protides 6.5 g

Calories 807 kJ / 192.9 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 10.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Bacon Mayonnaise

20min

Halloween punch

15min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55min

Spicy pineapple vinaigrette

Pas d’évaluation

Basic nut butter

30min

Summer dahl

35min

Coconut rice pudding with fresh mango

25min

Harissa

25min

Classic trifle

4h

Tomato and lentil dahl

35min

Vanilla and honey toasted muesli

35min