Atún con salsa Vierge
TM6 TM5 TM31

Atún con salsa Vierge

4.2 ( 61 évaluations )

Ingrédients

  • 2 filetes de atún fresco aprox. 200 g de cada uno
  • 1 cdita de sal gruesa o al gusto
  • 60 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de pimienta negra entera
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 cda de vinagre de vino tinto
  • 135 g de jitomate cherry
  • 20 ramas de cebollín
  • 1 rama de hinojo sólo las hojas
  • ½ cdita de pimienta negra entera o al gusto
  • ½ cdita de sal o al gusto
  • 950 g de agua
  • 180 g de papas cambray
  • 50 g de ejotes

Infos nut.
par 1 porción
Calories
636 kcal / 2671 kJ
Protides
50 g
Lipides
40 g
Glucides
19 g
Fibre
2 g

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