Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g water, plus extra for ice bath
- ice cubes, for cooling
- 350 g asparagus (approx. 3 bunches), trimmed and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 200 g zucchini, cut into rounds (approx. 1 cm)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 30 g olive oil
- 2 pink grapefruits, 50 g of juice and remaining segmented
- ½ tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 2 tsp chia seeds
- 80 g fresh baby spinach leaves
- 40 g walnuts, cut into pieces
- 1 tbsp sunflower seeds
- 1 tbsp pumpkin seeds
- 2 tbsp fresh chives, finely chopped
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1010.5 kJ / 240.5 kcal
- Protides
- 7.4 g
- Glucides
- 9.9 g
- Lipides
- 17.5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 295.8 mg
Recettes alternatives
Seared tuna on chilli bean mash
35min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1h 5min
Cod with citrus butter
40min
Mediterranean salmon and couscous parcels
25min
Zoodles with broccoli pesto
30min
Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli
50min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1 Std. 30 Min
Sweet potato and grain salad
1 Std. 30 Min
Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette
15min
Turmeric fish
30min
Spinach and ricotta patties with tomato sauce
30min
Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish
1h