Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 95 g de cebolla en trozo
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de setas
- 50 g de cebolla asada
- 450 g de jitomate en cuartos
- 15 g de chiles guajillo (aprox. 5 piezas) sin semillas y asados
- 2 dientes de ajo asados
- 1200 g de agua
- 2 ½ cditas de sal fina o al gusto
- 500 g de maíz pozolero, precocido
- 2 pizcas de orégano
- 2 hojas de laurel, secas
- pizca de orégano y un poco más para servir
- lechuga romana fileteada
- rábanos fileteados
- cebolla morada picada finamente
- limón verde en cuartos
- crema ácida
- tostadas de maíz
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 120 kcal / 500 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 4 g
- Glucides
- 19 g
- Fibre
- 5 g
- Graisses saturées
- 1 g
- Sodium
- 1260 mg
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