Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 13h

8 portions

Ingrédients

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38.07 g

Calories 2814 kJ / 675 kcal

Lipides 58.1 g

Glucides 0.05 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterranean Cuisine 67 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtè with Riesling

3 Std.

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1 Std. 50 Min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 Std. 30 Min

Hummus

5 Min

Fish tagine with tahini

1 Std. 15 Min

Cherry and almond clafoutis pudding

3 Std.

Floating islands

40 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Trout mousse

5 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Avocado mayonnaise

15 Min

Beetroot hummus

10 Min