Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
Prép. 15min
Total 1h 30min
6 parts
Ingrédients
La pâte brisée à la noisette
-
de noisettes décortiquées70 g
-
de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule150 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de sel1 c. à café
-
d'eau100 g
La garniture
-
d'eau500 g
-
d'aubergine coupée en deux400 g
-
de courgettes coupées en fines lanières350 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pignons de pin40 g
-
poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)1
-
de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)160 g
Infos nut. par 1 part
Calories
642.2 kcal /
2675.5 kJ
Protides
15.3 g
Lipides
43.8 g
Glucides
45.8 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
0 g
Sodium
0 mg
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