Polenta mit Trüffel und Ei

Polenta mit Trüffel und Ei

3.1 14 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Parmesan in Stücken
60 g
Öl zum Einfetten
Eier
4
Kalbsfond
450 g
Salz
½ TL
Sahne
200 g
Polenta (Maisgrieß)
80 g
Wintertrüffel
80 g
Butter in Stücken
60 g
Pfeffer
3 Prisen
Schnittlauch in Röllchen
4 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 18 g

Calories 2110 kJ / 504 kcal

Lipides 38 g

Glucides 19 g

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Allemagne

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