Udon con verdure e gamberoni

Udon con verdure e gamberoni

2.3 3 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingrédients

Dashi

1000 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
10 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Udon verdure e gamberi

500 g di acqua
16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
100 g di carota a listarelle sottili
125 g di zucchine a listarelle sottili
150 g di cavolo nero a listarelle sottili
200 g di noodles per ramen secchi
60 g di salsa di soia
60 g di mirin
150 g di germogli di soia freschi
1 cipollotto verde a rondelle sottili

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 33.7 g

Calories 1623 kJ / 388 kcal

Lipides 2.6 g

Glucides 57.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noodles 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1h

Asparagi alla parmigiana

50min

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

40min

Lasagne al radicchio

2h

Zuppa di legumi con frittatina saporita

45min

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Zuppa di baita

45min

Pomodori gratinati

1h 10min

Spiedini di mazzancolle con salsa al mango

55min

Uova in camicia con salsa di salmone e avocado

35min

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min