Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

355 g

Ingrédients

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optionnel) à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.1 g

Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 0.8 g

Glucides 6.5 g

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France

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