Filete de res en salsa de chile morita

Filete de res en salsa de chile morita

4.7 69 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

3 chiles morita sin rabo ni semillas
1 diente de ajo pelado
180 g de jitomate cortado en cuartos
5 g de aceite de oliva y un poco más para sellar la carne
125 g de vino tinto
140 g de agua
1 cdita de sal fina
2 ½ cdas de azúcar
4 filetes de res en medallones (2 cm de grosor)
1 cdita de fécula de maíz
25 g de mantequilla sin sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 30 g

Calories 1105 kJ / 263 kcal

Lipides 8 g

Fibre 1 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

LOS CHILES 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de elote

35 Min

Sopa de hongos y epazote

35 Min

Guarnición de calabacitas con elote

30 Min

Cebollitas con chile habanero y piña

10 Min

Mole de olla vegano

45 Min

Mole de olla vegetariano

1 Std.

Nopales al guajillo TM6

35 Min

Pancita de hongos

1 Std.

Rajas con elote

20 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 Std.

Pollo con mole de San Fernando

45 Min