Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
Prép. 40min
Total 1h
6 porciones
Ingrédients
Carne dorada
-
de aceite de oliva extra virgen40 g
-
de carne de res, sin hueso en tiras (1 cm x 3-4 cm)500 g
-
de chicharrón de cerdo100 g
-
de agua para limpiar1000 g
Salsa asada de chile morita
-
de chile morita sin tallo ni semillas20 g
-
de jitomate guaje en cuartos120 g
-
de cebolla en trozos130 g
-
dientes de ajo, pelados3
-
de aceite vegetal60 g
-
de sal1 ½ cdita
-
de pimienta negra molida1 cdita
-
de agua200 g
-
tortillas de maíz12 - 18
Infos nut. par 1 porción
Calories
436.5 kcal /
1826.4 kJ
Protides
25.3 g
Lipides
24.6 g
Glucides
30.7 g
Fibre
4.6 g
Graisses saturées
3.9 g
Sodium
693.1 mg
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