Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cochinita pibil
Prép. 10min
Total 3h 45min
6 portions
Ingrédients
-
de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)1000 g
-
gousses d'ail3
-
d'origan déshydraté2 c. à soupe
-
de paprika doux en poudre1 c. à café
-
de paprika fort en poudre (optionnel)½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
de vinaigre de vin blanc100 g
-
de jus d'orange150 g
-
d'oignon doux coupé en morceaux100 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
-
d'huile végétale20 g
-
de saindoux20 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
293 kcal /
1227 kJ
Protides
35.52 g
Lipides
15.19 g
Glucides
3.52 g
Fibre
0.38 g
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