Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

4.4 5 évaluations

Prép. 25min

Total 2h 40min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

100 g di latte intero
100 g di acqua
25 g di lievito di birra fresco
400 g di farina tipo 0 + q.b.
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
50 g di strutto
1 uovo

Ripieno

300 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
50 g di ricotta salata a pezzi
150 g di salsiccia di maiale spellata, a pezzi
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
2 uova sode a fette
1 uovo sbattuto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.9 g

Calories 1891 kJ / 452 kcal

Lipides 23.5 g

Fibre 2 g

Glucides 42.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Granita di mandorle e caffè con panna

6h 20min

Pizza del pastore

5h

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Torta mimosa gelato

3h 30min

Piccole cassatine al forno

2h

Torta appassionata alle amarene

1h 30min

Ravioli fritti salati

1h 5min

Tetù

1h 50min

Arancini ai frutti di mare

2h

Dolcetti di mandorle e cioccolato

50min

Vastedda cu sammucu di Troina

2h 30min

Cheesecake al cannolo siciliano

8h 55min