Burger sans gluten

Burger sans gluten

3.7 11 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 portion

Ingrédients

Les buns à burger sans gluten

300 g de lait de soja

300 g de lait
200 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
600 g de mix de farines sans gluten (Voir "Variante(s)")
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de sel
3 œufs
40 g de beurre doux

40 g de margarine, végétale, bio de préférence
graines de sésame (optionnel)

La garniture

16 tranches de fromage
800 g de viande de bœuf hachée (8 steaks hachés env.)
15 g d'huile d'olive
ketchup
16 feuilles de salade verte
8 cornichons au vinaigre émincés en fines rondelles
tomates émincées en rondelles

carottes, râpées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 41.6 g

Calories 3177 kJ / 759 kcal

Lipides 36.9 g

Fibre 5.1 g

Glucides 62.3 g

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France

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