Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome
Ingrédients
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400 g d'eau
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300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
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100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
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100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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1 c. à café de miel
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1 ½ c. à café de cardamome en poudre
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50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées50 g d'amandes effilées toastées
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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