Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

4.5 15 évaluation

Prép. 40min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingrédients

Hojas de repollo rellenas de mijo

250 g de mijo en grano

250 g de bulgur
1200 g de agua
6 - 12 hojas de col rizada (6 hojas grandes o 12 hojas pequeñas)
180 g de cebolla en mitades
2 dientes de ajo
200 g de setas frescas (por ej. champiñones, shiitake)
20 g de mantequilla
1 - 1 ½ cucharaditas de sal (ajuste a su gusto)
½ - ¾ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Salsa

30 g de mantequilla
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)
½ - ¾ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
¼ - ½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 6 g

Calories 1185 kJ / 283 kcal

Lipides 12 g

Fibre 5 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas del mundo 72 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pastel de patata con kale

1h 40min

Falafel de lentejas rojas y coliflor

2h 30min

Hamburguesas de mijo

55min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Pizza de remolacha y kale

2h 30min

Pastel de lentejas

1h 55min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Guiso de verduras de raíz

1h 40min

Crêpes de harina de garbanzos rellenas de ensalada de berenjenas

1h 15min

Hinojo con tomates y aceitunas

45min

Sopa de kale con crujiente de beicon

35min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min