Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

4.1 41 évaluation

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (optionnel)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 Tbsp
2 Tbsp cream
cornflour
1 heaped Tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28 g

Calories 961 kJ / 230 kcal

Lipides 7 g

Fibre 0.8 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

The Basic Cookbook 2018 174 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef-Ragout with Macaroni

30min

Basque Chicken

1h 10min

Chicken Provencale

1h

Beef Stroganoff

1h

Chicken Breasts Pizzaiola

50min

Chicken with creamy vegetable sauce

50min

Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée

50min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Pork tenderloin with mustard sauce

35min

Beef Bourguignon

1h 30min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Beef in Stout

1h 40min