![Gemüsegulasch Gemüsegulasch](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f9a2b5eb-9064-4781-8c51-21d9ff691d3a/Derivates/199b0ce4-cb72-4a19-9628-34358d5b9c74.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 400 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 35 g Tomatenmark
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- ½ - 1 TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 850 g gemischtes Gemüse der Saison, (z.B. Karfiol, Broccoli, Paprika, Kohlrabi, Karotten, Erdäpfel, Zucchini, Fisolen)
- 650 g Wasser
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
-
6
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 3 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 EL Maisstärke
- 1 Spritzer Apfelessig
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 735 kJ / 175 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 20 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 7 g
Recettes alternatives
Kichererbsenletscho mit Schnittlauchrahm
35 Min
Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen
1 Std. 30 Min
Gemüsecurry mit Reis
1 Std.
Gemüse-Curry mit Couscous
30 Min
Vegetarischer Eintopf
1 Std.
Nudel-Porree-Topf
25 Min
Mittelmeergemüse mit Couscous
1 Std.
Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig
45 Min
Ratatouille Suppe
30 Min
Kartoffel-Ratatouille
1 Std.
Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
45 Min
Gemüsegulasch mit gefüllten Couscousbällchen
45 Min