Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Zwiebeln in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Karotten in Stücken
- 30 g Olivenöl
- 100 g Frühlingszwiebeln in Ringen
- 100 g Peperoni rot und grün, in Stücken
- 500 g Schweineschulter, ohne Knochen in Stücken (ca. 2,5 x 2 cm)
- 350 g Kartoffeln in Stücken
- 400 g Wasser
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Estragon, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet
- ½ - 1 TL Paprika rosenscharf
- ½ TL feinkörniges Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 4 EL Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 516 kcal / 2159 kJ
- Protides
- 26 g
- Lipides
- 35 g
- Glucides
- 23 g
- Fibre
- 4.2 g
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