Arabische kip met couscous

Arabische kip met couscous

3.9 19 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porties

Ingrédients

couscous, medium
350 g
water
800 g
olijfolie
70 g
fijn zout
2 tl
uien gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
200 g
gember, vers (3 cm), gepeld en in schijfjes
1 stuk
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 el groentebouillon
aardappelen in kleine blokjes (1-2 cm)
150 g
rode paprika in hapklare stukken
200 g
aubergine in kleine blokjes
100 g
gedroogde abrikozen, ontpit in vier gesneden
100 g
vers gemalen zwarte peper
½ tl
gemalen komijn
½ tl
pikante paprikapoeder
1 tl
gemalen koriander
1 tl
kippenborstfilets in stukken (2 cm)
500 g
verse muntblaadjes (optionnel) enkel de blaadjes
4 takjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 42 g

Calories 2971 kJ / 710 kcal

Lipides 20 g

Fibre 15.6 g

Glucides 87 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Snel op tafel 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Rode kool cups met kip

25min

Omelet met kip op Thaise wijze

50min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1h

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55min

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Chili van rund met citroenfeta

45min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Couscous met lam en groenten

50min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1h 15min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min

Kip garam masala

50min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min