Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

Soupe à l'huile d'olive, à l'ail et aux amandes

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Prép. 5min

Total 5min

6 portions

Ingrédients

d'amandes crues
200 g
gousses d'ail
2
de sel
1 c. à café
de panure de pain blanc (de la veille)
100 g
d'huile d'olive extra vierge
70 g
de vinaigre de sherry
30 g
d'eau froide
800 - 1000 g
de raisins blancs pelés (pour décorer)
20 - 30
d’amandes, effilées et grillées, pour décorer
30 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 406 kcal / 1696 kJ

Protides 9.73 g

Lipides 34.74 g

Glucides 13.47 g

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Suisse

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