Charlotte au chocolat et à la banane

Charlotte au chocolat et à la banane

Pas d’évaluation

Prép. 35min

Total 24h

4 portions

Ingrédients

Le sirop

de sucre
100 g
d'eau
100 g
de rhum
80 g

La mousse au chocolat

de crème, 35 % m.g. très froide
150 g
de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux
180 g
œufs
3
de sucre
40 g

La garniture

citrons verts
3
de beurre
100 g
de bananes
400 g
de sucre
100 g
de crème, 35 % m.g.
30 g
biscuits à la cuillère (pour un moule à charlotte Ø 16 cm)
30

Infos nut. par 1 portion

Calories 961 kcal / 4029 kJ

Protides 12 g

Lipides 41 g

Glucides 120 g

Fibre 6 g

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Suisse

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