Versions compatibles
Risoto de bacalhau com grelos e broa de avintes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g broa de Avintes
- 30 g queijo parmesão
- 1120 g água
- 250 g grelos, só as folhas
- 4 dentes de alho
- 2 chalotas (60 g aprox.)
- 40 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado em lascas
- 2 c. chá de pimentão doce
- 20 g manteiga
- 50 g vinho branco
- 320 g arroz p/ risoto
- 100 g azeitonas pretas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1739 kJ / 416 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 49 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risoto de favas e camarão
25 Min
Risoto de laranja com pato
35 Min
Risoto de tamboril
50 min
Arroz de tamboril
35 Min
Risoto de polvo
1h 10 min
Risoto de salmão fumado e alho-francês
30 min
Risoto de bacalhau com grão
40 Min
Risoto de bacalhau
50 min
Salmão com risoto de funcho
25 Min
Risoto de cogumelos com presunto
1 Std.
Risoto de alheira com grelos e castanhas
30 min
Risoto de legumes
40 Min