Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pork Buns (Nikuman)
Prép. 30min
Total 2h
8 portions
Ingrédients
Dough
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water180 g
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milk60 g
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oil plus extra for greasing20 g
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sugar1 Tbsp
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dried instant yeast1 tsp
-
plain flour360 g
Filling and Assembly
-
fresh shiitake mushrooms2
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spring onions cut in pieces2
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white cabbage leaf cut in pieces80 g
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fresh root ginger cut in round slices (2 mm)20 g
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garlic cloves2
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pork mince140 g
-
Japanese soy sauce40 g
-
sugar½ tsp
-
oyster sauce15 g
-
sesame oil10 g
-
water400 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
246 kcal /
1032 kJ
Protides
10 g
Lipides
6 g
Glucides
37 g
Fibre
2.4 g
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