Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 7h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 4.1 g

Calories 1201 kJ / 287 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 1.2 g

Glucides 35.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci in frigo 139 Recettes
Italie

Dolci momenti 21 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tiliccas sarde

2h 20min

Donut Milkshake

3h 30min

Tarte Tropezienne

3h 30min

Gelato biscotto gianduia

7h

Pastel de milho

1h

Pudding alla zucca e pan brioche

2h 30min

Bon bon noci e nocciole

2h 20min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2h

Taralli dolci al profumo esotico

1h 30min

Éclair fragole e cioccolato bianco

12h

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min