Appareils et accessoires
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Sformatini di uova e funghi
Ingrédients
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300 g di funghi porcini freschi
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olio extravergine di oliva per oliare
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40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
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6 uova
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2 cucchiaini di sale
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1 pizzico di pepe
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40 g di carota a pezzi
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20 g di gambi di sedano a pezzi
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100 g di cipolla bianca a pezzi
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150 g di patate a pezzi (3 cm)
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20 g di speck a listarelle
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300 g di acqua
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50 g di vino bianco
Niveau
facile
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