Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Prawn Tempura Rolls
Prép. 55min
Total 2h 40min
36 pieces
Ingrédients
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large raw prawns, peeled20
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water plus extra for brushing1000 g
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sushi rice rinsed well250 g
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rice vinegar plus 2 Tbsp for brushing2 Tbsp
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sugar1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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sriracha sauce3 tsp
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mayonnaise (kewpie)3 Tbsp
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sunflower oil for frying
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plain flour140 g
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cornflour1 Tbsp
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sparkling mineral water260 g
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nori seaweed4 sheets
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toasted sesame seeds2 Tbsp
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fresh jalapeño chillies cut in matchsticks2
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cucumber cut in matchsticks, deseeded¼
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avocado thinly sliced (2 mm)½
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soy sauce for dipping
Infos nut. par 1 piece
Calories
46 kcal /
194 kJ
Protides
1.2 g
Lipides
2 g
Glucides
5.6 g
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