Moussaka de lentejas

Moussaka de lentejas

4.5 260 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingrédients

200 g de lentejas rojas partidas
500 g de agua
120 g de queso parmesano en trozos
50 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
150 g de pimiento en trozos
400 g de tomate troceado en conserva
120 g de vino tinto
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de jengibre molido
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 berenjenas (en rodajas de 1 cm)
40 g de mantequilla (y un poco más para engrasar)
500 g de leche
40 g de harina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 13.64 g

Calories 1428 kJ / 342 kcal

Lipides 22.64 g

Fibre 4.95 g

Glucides 20.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Legumbres 12 Recettes
Espagne

Legumbres 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Crema de lentejas y castañas

1 godz. 40 min

Tabulé - Líbano

2 godz. 15 min

Porridge de quinoa al chocolate

20 min

Smoothie bowl de espinacas y kiwi

5 min

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1 godz.

Quinoa con guisantes y pesto de almendra

25 min

Curry de gambas

30 min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 min

Pak choi al vapor con aliño de soja y sésamo

15 min

Risotto de remolacha y queso de cabra

45 min

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1 godz.

Crema ligera de tomate

25 min