Skip to main content Recherche
Goxua (País Vasco)

Goxua (País Vasco)
4.5 41 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 35min
8 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de azúcar glas
  • 700 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharada de queso mascarpone (optionnel)
  • 300 g de leche
  • 3 huevos
  • 50 g de harina de repostería
    50 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 70 g de azúcar
Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
  • 250 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla muy fría (en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Montaje
  • 16 sobaos pequeños (aprox. 320 g)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 175.2 mg
Protides 10.9 g
Calories 3650 kJ / 873 kcal
Lipides 56.2 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 32.9 g
Glucides 80.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

País Vasco 20 Recettes
Espagne
Repostería. La vida es dulce 120 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

4.0(100)

2 Std. 30 Min

Bizcocho panadero con huevos de corral

2.9(34)

17 Std.

Tarta panal

4.2(12)

6 Std.

Paparajotes (Murcia)

4.8(24)

45 Min

Flan de queso tetilla con reducción de licor de café

4.4(14)

6 Std. 30 Min

Empanada de zamburiñas

4.2(9)

1 Std. 20 Min

Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón

4.2(37)

3 Std. 15 Min

Sobaos

4.7(113)

30 Min

Croquetas de arroz con leche

4.2(12)

9 Std. 15 Min

Miguelitos (Castilla la Mancha)

4.5(19)

2 Std.

Cheesecake tricolor

4.4(54)

4 Std. 30 Min

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

4.3(29)

4 Std. 45 Min