Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 70 g Speckwürfel
- 10 g Öl
- 450 g Wasser
- 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 125 g Sauerrahm, etwas mehr zur Dekoration
- 2 EL Maisstärke
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1314 kJ / 314 kcal
- Protides
- 37 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 15 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1019 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10 min.
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5 min.
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min.
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50min
Fiakergulasch
2 godz. 15 min
Boef Stroganoff
50min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Putengulasch mit Erdäpfeln
35min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Fleischbällchen in Tomatensauce
35min
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25 min.