Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 29 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa chimichurri

2 spicchi di aglio a metà
50 g di scalogno in quarti
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ limone il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

1200 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
700 g di patate novelle pelate, in quarti
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
1000 g di controfiletto di manzo intero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 2008 kJ / 479 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1.5 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudamerica 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2h 20min

Merluzzo in salsa aioli

1h

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1h 5min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Yaki Soba

55min

Samosas con carne e verdure

1h 15min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Salmone teriyaki

50min

Manzo teriyaki con riso

1h 50min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min