Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 28 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa chimichurri

2 spicchi di aglio a metà
50 g di scalogno in quarti
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ limone il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

1200 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
700 g di patate novelle pelate, in quarti
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
1000 g di controfiletto di manzo intero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 2008 kJ / 479 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1.5 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudamerica 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pico de gallo

10min

Salsa al prezzemolo

20min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1h 25min

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min

Ramen giapponese

1h 40min

Ramen

14h 30min

Tinga de pollo

35min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1h

Manzo teriyaki con riso

1h 50min

Burrito di pollo con salsa chipotle

40min

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15min

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min