Tagliata di manzo con salsa chimichurri

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

4.3 28 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingrédients

Salsa chimichurri

2 spicchi di aglio a metà
50 g di scalogno in quarti
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di origano secco
100 g di olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ limone il succo spremuto fresco

Tagliata di manzo con patate novelle

1200 g di acqua
2 ½ cucchiaini di sale
700 g di patate novelle pelate, in quarti
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
1000 g di controfiletto di manzo intero

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40 g

Calories 2008 kJ / 479 kcal

Lipides 28 g

Fibre 1.5 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sudamerica 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pico de gallo

10 min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 godz. 30 min

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 godz.

Salsa borracha messicana

25 min

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1 godz.

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 godz. 25 min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 godz.

Guacamole Tex-Mex

10 min

Guacamole allo spumante con caviale

10 min

Pollo karaage con salsa di soia aromatizzata

30 min

Salsa guacamole

10 min

Condimento per caesar salad

10 min