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Manzo teriyaki con riso

Manzo teriyaki con riso
4.4 28 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 50min
2 porzioni
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Ingrédients

Marinatura
  • 15 g di radice fresca di zenzero pelata, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
  • 2 cucchiaini di miele
  • 70 g di salsa teriyaki
  • 20 g di olio di sesamo
  • 30 g di sake
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 20 g di acqua
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 200 g di carne di manzo a striscioline
Riso
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 180 g di riso a chicco tondo
    180 g di riso per sushi
Manzo teriyaki
  • 10 g di olio di sesamo
  • 250 g di taccole a metà
  • 20 g di acqua
  • 8 cipollotti a rondelle
  • sale (optionnel) a piacere
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo, tostati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 39 g
Calories 3574 kJ / 853 kcal
Lipides 23 g
Fibre 9.6 g
Glucides 107 g

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