Skip to main content Recherche
Salmone con salsa bernese e asparagi

Salmone con salsa bernese e asparagi
4.7 47 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Salsa bernese
  • 1 scalogno a pezzi
  • 40 g di aceto
  • 60 g di vino bianco
  • 1 cucchiaino di dragoncello secco
  • 120 g di burro morbido, a pezzi
  • 2 tuorli
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
Salmone
  • 500 g di acqua
  • 4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (150 g cad)
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di asparagi verdi puliti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 167.8 mg
Protides 47.7 g
Calories 2445.6 kJ / 584.5 kcal
Lipides 39.6 g
Fibre 2.8 g
Graisses saturées 19.5 g
Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7(6)

1h 35min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7(56)

1h

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

4.0(98)

1h

Gamberoni con avocado e yogurt

4.0(17)

35min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

3.7(115)

30min

Salmone in tocchi con salsa mousseline

4.6(5)

45min

Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli

4.6(9)

3h 30min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

4.5(24)

2h

Coda di rospo croccante su purea nera

4.8(23)

1h 50min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1h 20min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2(9)

40min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

4.2(95)

50min