![Moussaka Moussaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5570C962-07B4-422E-B5AE-1D22109FD127/Derivates/9d94e1fb-cab2-449c-995d-32fd1c00ef21.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm plastry
- 500 g ziemniaków, pokrojonych w 5 mm plastry
- 90 g oliwy z oliwek
- 3 ½ łyżeczka soli
- 120 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g bułki tartej
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
-
600
g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
ou 600 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki - 300 g krojonych pomidorów, z puszki
- 70 g czerwonego wina
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 szczypty kminku, mielonego
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 1 łyżka rozmarynu, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 40 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 500 g mleka
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 jajka
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2994.3 kJ / 715.2 kcal
- Protides
- 36.3 g
- Glucides
- 38.5 g
- Lipides
- 48.8 g
- Graisses saturées
- 20.5 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 1664.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25min
Zielone cannelloni
1h 45min
Quiche ze szparagami
1j 35 menit
Lasagne bolońska
2h 30min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1h 40min
Sycylijskie arancini
2 godz. 50 min
Salsa z pomidorów i kolendry
1 Std. 5 Min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 Std. 10 Min
Mussaka
2h 30min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 Min
Empanadas z wołowiną
3h 40min
Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)
2h 35min