Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

Cuscús de coliflor y verduras crudivegano

4.1 67 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 raciones

Ingrédients

Salsa

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de zumo de limón
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de cúrcuma molida (optionnel)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Cuscús

500 g de ramilletes de coliflor
70 g de zanahoria en trozos de 3-4 cm
30 g de apio en trozos de 3-4 cm
70 g de calabacín en trozos de 3-4 cm
10 tomates cherry en cuartos
70 g de pimiento amarillo en dados de 1-2 mm
4 - 5 ramitas de hojas de menta fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 5 g

Calories 682 kJ / 163 kcal

Lipides 13 g

Fibre 4 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Raw food - Recetas en crudo 11 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55min

Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake

45min

Tabulé de coliflor al vapor

40min

Risotto integral al aroma mediterráneo

1h

Coles de Bruselas a la mostaza

20min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45min

Tabulé de lentejas

10min

Quinoa con acelgas y pollo

30min

Ensalada de quinoa con verduras y hierbas

30min

Crema de batatas y garbanzos

35min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Vichyssoise de apio

40min