Tamarind Pork Curry

Tamarind Pork Curry

4.7 75 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

pork shoulder loin cut in strips (1 cm)
600 g
fish sauce
2 tbsp
hot water
100 g
tamarind paste adjust to taste
1 - 2 tbsp
onions
80 g
shallots
100 g
garlic cloves
10 g
dried chillies soaked to soften
4 - 6
fresh red chillies
4 - 6
fresh ginger
10 g
galangal
10 g
water
20 g
oil
40 g
fresh lemongrass
2 stalks
curry powder
2 - 3 tbsp
kaffir lime leaves shredded
2
fresh coconut milk
180 g
salt
1 tsp
lump sugar
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1527 kJ / 365 kcal

Lipides 28 g

Fibre 2 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oriental Pork Dishes 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

25 godz.

Ginger Fried Rice

15 min

Curry Shepherd's Pie

1 godz. 45 min

Chilli Lime Sauce

5 min

Savoury Vegetarian Rice

35 min

Thai Green Curry Paste

10 min

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9 godz. 15 min

Red Thai Curry Paste

25 min

Chicken stock paste

45 min

Asian vegetable soup with tofu

1 godz. 30 min

Kimchi stew

30 min

Vegetable Sambar

35 min