Kürbismousse mit Baconcrumble

Kürbismousse mit Baconcrumble

3.9 23 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

4 Portionen

Ingrédients

Kürbismousse

Butternuss-Kürbis geschält, entkernt, in Stücken
500 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
700 g
Gelatine
5 Blätter
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
½
Öl
30 g
Chiliflocken
1 Prise
Salz
½ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Worcester-Sauce
1 EL

Baconcrumble und Fertigstellung

Bacon in Stücken
100 g
Paprika de la Vera
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Kerbel abgezupft
2 Stängel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 8 g

Calories 1732 kJ / 416 kcal

Lipides 39 g

Fibre 1.2 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thanksgiving 11 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Lavendelcreme

Lavendelcreme

5h

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

30min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10h

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Birnen-Parfait

Birnen-Parfait

6h

Geflügelleber Crème brûleé

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

15min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2h 45min

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

4h 30min

Kalte Caprese-Suppe

Kalte Caprese-Suppe

2h 15min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4h

Weiße Tomatensuppe

Weiße Tomatensuppe

40min