Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 tsp sesame oil
- 2 eschalots
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 fresh bird's eye chilli, trimmed
- 200 g fresh shiitake mushrooms, cut into slices
- 400 g coconut cream
- 10 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 tsp soy sauce
- 500 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g bok choy, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 300 g beef fillet steak, trimmed and cut into thin slices (5 mm - see Tips)
- 1 lime, zested and juiced
- fresh bean sprouts, to serve
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- fried shallots, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1504.1 kJ / 358.1 kcal
- Protides
- 21.7 g
- Glucides
- 9.6 g
- Lipides
- 25.8 g
- Graisses saturées
- 20.9 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 2008.2 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Curry laksa
45min
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1 Std. 45 Min
Thai chicken wraps
40min
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Vietnamese mixed meat pho
1h 50min
Steamed coconut and prawn soup
30min
Prawn and chicken laksa
40min
Tom kha prawns
25min
Barbecued beef with ssamjang sauce
2 godz. 25 min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30min
Thai beef salad with noodles
1h