Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.4 48 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

Marinatura

20 g di radice fresca di zenzero
3 limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)

Terminare la preparazione

300 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
5 g di radice fresca di zenzero
500 g di cimette di cavolfiore
1 cucchiaino di sale
15 g di olio extravergine di oliva
8 capperi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1109 kJ / 265 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 3 g

Glucides 3.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Colore in tavola 24 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetti di sogliola e gamberi

50min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1h

Filetti di salmone con crema di zucca

35min

Tonno allo zenzero e melagrana

40min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50min

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1h

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

30min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min