Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Zuccotto di polpo al vapore
Ingrédients
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20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 spicchi di aglio
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150 g di olive nere denocciolate
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500 g di acqua
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1300 g di polpo fresco a pezzi
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100 g di vino bianco
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2 melanzane lunghe a fette longitudinali
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2 pizzichi di sale
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50 g di capperi sotto sale dissalati
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60 g olio extravergine di oliva
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rucola a piacere
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6 pomodori ciliegino a metà
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50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
Niveau
moyen
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Italie
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