Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.5 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calamari ripieni su crema di pane

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Turbanti di spigola e arancio

Turbanti di spigola e arancio

1h

Polpo in bottiglia

Polpo in bottiglia

9h 10min

Triglie in salsa piccante

Triglie in salsa piccante

30min

Insalata di polpo mediterranea

Insalata di polpo mediterranea

4h

Insalata di crescione con polpo e gamberi

Insalata di crescione con polpo e gamberi

40min

Spigola al vapore con salsa al lime

Spigola al vapore con salsa al lime

35min

Insalata di polpo e zucchine

Insalata di polpo e zucchine

1h

Salsa cocktail

Salsa cocktail

10min

Guazzetto di fasolari e fave

Guazzetto di fasolari e fave

1h 50min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Calamari ripieni

Calamari ripieni

1h 30min