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Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons
Ingrédients
Seelachs, Zuckerschoten und Currycroûtons
-
Öl und etwas mehr zum Braten20 g
-
Zitronensaft20 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Wasser500 g
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Zuckerschoten250 g
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Cherry-Tomaten halbiert200 g
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Salz zum Würzen
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Seelachsfilets (4 Stücke à 120 g)480 g
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Toastbrotscheibe entrindet, in Würfeln (1 cm)150 g
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Curry zum Bestreuen
Dijon-Senfsauce
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Sahne250 g
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Speisestärke25 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Dijon-Senf20 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
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