Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

3.8 45 évaluations

Prép. 25min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

Roastbeef flach, ohne Fettdeckel
800 g
Strauchtomaten geviertelt
400 g
Basilikumblätter, frisch
10
Essig
2 EL
Salz
9 Prisen
Zucker
1 Prise
Senf grob
3 TL
Öl
5 EL
Pfeffer zum Würzen
Brokkoliröschen
400 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
400 g
Butter
2 EL
Milch
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 52 g

Calories 2396 kJ / 571 kcal

Lipides 28 g

Glucides 22 g

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Allemagne

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