Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

8 kusů

Ingrédients

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kus

Protides 8 g

Calories 894 kJ / 214 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.1 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luštěniny 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Falafel

10h

Fazolový burger (veganský)

1h 20min

Polentová pizza

1h

Rajčatové muffiny se sýrem mozzarella

50min

Cizrnový flatbread a zeleninový kari dip

50min

Celozrnný mangoldový quiche

1h 30min

Šunkovo-sýrové quinoa muffiny

55min

Placičky ze zelené čočky

1h 15min

Cuketový bowl s tofu

40min

Batátové lívance s chilli salsou

40min

Polenta se špenátem a sýrem

1h

Fazolové kuličky s rozmarýnem

20min