Peppercorn sauce

Peppercorn sauce

3.3 35 évaluations

Prép. 5min

Total 20min

14 portions

Ingrédients

fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic cloves
3
white wine
100 g
brandy
2 tbsp
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
50 g
Port (fortified wine)
2 tbsp
Dijon mustard
1 tbsp
pouring (whipping) cream
150 g
green peppercorns drained
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 54.5 mg

Protides 0.4 g

Calories 227.9 kJ / 54.3 kcal

Lipides 4 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces and Marinades 15 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Garlic and herb butter

10min.

Surf and turf with pink peppercorn sauce

45min.

Caesar salad dressing

10min.

Béarnaise sauce

10min.

Hollandaise sauce

15min.

Chocolate mousse

3hod. 20min.

Béarnaise sauce

20min.

Traditional gravy

25min.

Mushroom sauce

20min.

Traditional cocktail sauce

5min.

Diane sauce

20min.

Peppercorn Sauce

30min.