Lachsbratwurst

Lachsbratwurst

4.0 5 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 15min

6 Stück

Ingrédients

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
400 g
Speckwürfel
100 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
100 g
Backpulver
½ TL
Salz
½ TL
Thymian abgezupft
1 Zweig
Noilly Prat
10 g
Eiweiß
2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 15 g

Calories 1148 kJ / 274 kcal

Lipides 24 g

Fibre 0 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tolle Wurst! 10 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Kartoffelklöße

25h

Leberkäse Pizza Style

2h 40min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45min

Gewürzpaste für Hühnerbrühe

45min

Weißwurst aus dem Glas

1h 20min

Geflügelbratwurst

3h 30min

Lammbratwurst

3h 30min

Lyoner

12h

Kalbsleberwurst im Glas

5h 40min

Glasierte Apfel-Spareribs

2h 30min

Klassische Bratwurst

3h 30min